BORDEAUX - PESSAC - GRADIGNAN
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Notre savoir-faire

« La Maison Cadiot-Badie à Bordeaux est une vieille institution qui a ses secrets, son mystère, son luxe et sa beauté. Fondée en 1826, chaque génération y a laissé une trace, quelque chose de sacré qui nous invite aujourd’hui à nous consacrer à la recherche de l’excellence »
Serge Michaud

Nos Cadiotsaures de Pâques

Cette année, nos maîtres chocolatiers ont imaginé une chasse de Pâques un peu particulière : la chasse aux Cadiotsaures ! Les Cadiotsaures ont vécu au 26 Allées de Tourny pendant l'ère mésozoïque, ils sont connus pour leurs caractéristiques uniques notamment des crânes allongés en chocolat noir croquant, certains ont des corps massifs en chocolat au lait et blanc ! Découvrez dès à présent notre édition limitée ainsi que notre traditionnel bestiaire de Pâques dans nos trois magasins.
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Nos Chocolats

Tout un voyage parfumé et gourmand. Un véritable périple pour passer de la fève née au bout du monde aux délices en bouche ; trois étapes, éminemment techniques et précises. Petite plongée au cœur de ce monde sucré et très professionnel en une pièce en 3 actes ...

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Palet d’or

Ganache au café

Armagnac

Ganache à l’Armagnac

Amandolait

Amande grillée praliné

Truffe

Ganache à la vanille

Gingembre

Gingembre confit enrobé de chocolat noir

Florentin

Fruits secs au miel

Favorite

Nougatine et mousse au chocolat

Pistache Orange

Pâte d’amande pistache aux écorces d'oranges