BORDEAUX - PESSAC - GRADIGNAN
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Notre histoire

« La Maison Cadiot-Badie à Bordeaux est une vieille institution qui a ses secrets, son mystère, son luxe et sa beauté. Fondée en 1826, chaque génération y a laissé une trace, quelque chose de sacré qui nous invite aujourd’hui à nous consacrer à la recherche de l’excellence »
Serge Michaud

Notre savoir faire

« La Maison Cadiot-Badie à Bordeaux est une vieille institution qui a ses secrets, son mystère, son luxe et sa beauté. Fondée en 1826, chaque génération y a laissé une trace, quelque chose de sacré qui nous invite aujourd’hui à nous consacrer à la recherche de l’excellence »
Serge Michaud

Nos Chocolats

Tout un voyage parfumé et gourmand. Un véritable périple pour passer de la fève née au bout du monde aux délices en bouche ; trois étapes, éminemment techniques et précises. Petite plongée au cœur de ce monde sucré et très professionnel en une pièce en 3 actes ...

Favorite

Nougatine et mousse au chocolat

Charleston

Praliné amandes caramélisées

Cherry

Pâte d’amandes aux cerises macérées au Kirsch

Parfait Moka

Praliné au café

Trio

Noisettes grillées

Othello

Pâte d’amandes aux morceaux d’oranges

Mandarin

Ganache Grand Marnier oranges confites

Praliné d’autrefois

Praliné aux noisettes et amandes grillées