Lot de 5 tablettes de chocolat de dégustation
Vietnam :
- 76% de cacao
- Arôme très fruités (pousse au milieu de bananiers, poivriers, avocatiers)
- Goût acidulé, beaucoup de caractère, note végétale
Madagascar :
- 65% de cacao
- Arômes amandes douces et pain d'épices,
- Goût boisé et épicé.
Sao Tomé :
- 67% de cacao
- Arômes croisés de réglisse et de cannelle,
- Goût épicé légèrement grillé.
St Domingue :
- 67% de cacao
- Arômes herbacés, olives, gentiane,
- Goût de raisins et d'abricots acidulés.
Papouasie :
- 65% de cacao
- Arômes fruits rouges, fraises et bananes,
- Goût légèrement acidulé, mais très fruité.
Les Premiers Crus de Plantations
Ces chocolats corsés et très fruités sont fabriqués à partir de fèves de cacao cultivées dans des petites fermes familiales, découvertes aux quatre coins du monde.
Nous vous proposons des Premiers Crus de goûts très différents - Découvrez-les tous !