5 Tablettes de chocolat Chocolat de dégustation Premiers Crus de plantations 5 crus : Vietnam - Madagascar - Sao Tomé - St Domingue - Papouasie Poids net 75 gr/tablette
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5 Tablettes de chocolat Chocolat de dégustation Premiers Crus de plantations 5 crus : Vietnam - Madagascar - Sao Tomé - St Domingue - Papouasie Poids net 75 gr/tablette
Un zeste d’iode à son cacao aux accents grillés, de terre volcanique et marine, notes fumées de bois brûlé, épicés et herbacés...
Un chocolat très clair aux saveurs fruitées, légèrement acidulées, notes discrètes de vinaigre balsamique.
Arômes puissants et corsés, amertume prononcée de cacao.
Fèves d’exception au goût discret de tabac frais et de marron grillé.
Cacao très doux au notes fruitées et miellées au goût légèrement caramélisé
Notes végétales avec saveurs de pain d’épices et d’agrumes.
Arômes puissants, goûts acidulés, très fort caractère.
Amertume de cacao, notes florales, pointe de fruits rouges.
Des notes de réglisse, d’olives vertes et de fruits rouges. Notes florales et épicées.
La plantation « El Jardin » est située en plein cœur de la Colombie à Fuente de Oro. La variété de cacao qui domine en Colombie est le Criollo et constitue le cacao le plus fin et le plus recherché au monde. Amertume prononcée associée à des notes de miel et de fruits rouges terminée par une allonge fraîche délicatement mentholée.
9 Mini tablettes de chocolat au lait 5 épices - 40% de cacao minimum. Poids Net 75 g